« つけたし;果物は・・・ | トップページ | アガリクス(カワリハラタケ)を含む3製品の安全性に関する食品健康影響評価について »

2006/02/13

頭のよくなる食育

最近よく頼まれるのが、「子供の頭のよくなる食育について」の勉強会、講師等。

子供の頭がよくなるという点から食事に非常に興味のお持ちのお母様方が多いようです。

頭のよくなる食事に関心が高いものの、びっくりするくらい食事情は変わってきていまして、

なんと夜ご飯にみんなでそろってマクドナルドとか、ファミレス、お昼のお弁当もお金を

持たせてコンビニ弁当とか・・・

あくまで悪い例ですが。これでは子供の糖尿、肥満が増えるのも無理はありません。

(もちろん食事に非常に気をつかっているお母様方もいらっしゃり、2極化しているようです)

食の脳に与える影響は非常に大きいです。

あなたの食事が脳細胞をつくっているのですから。

ビタミンやミネラルの欠乏が、「集中力のなさ」「キレル子供」はては「犯罪者」を生みだします。

(少年犯罪者のほぼ100%がビタミンミネラル不足とのデータもあるようです)

また子供だけでなく大人も、そういう栄養素の欠乏が、30代からの更年期障害、うつ、認知症、脳卒中、骨粗しょう症、・・・

なども引き起こします。

正しい知識を持ち、毎日3度の食事をきちんととっていきたいですね。

私が最も参考にしている食育の本は、『奇跡の脳をつくる食事とサプリメント』。

オリーブ油が記憶を守る、ブルーベリーで脳が若返る、DHA,EPAをとっている人はいつま

でも頭がいいなど脳に効く情報満載で、本当に勉強になります。

マルチビタミン、ミネラル、EPA、DHAなどのオメガ3脂肪酸(まさにLPとマリンオメガがあて

はまる・・・)が子供の知能を高めるなど、妊婦さんや子育て中のママさんにも必見の書。

 興味もたれた方はぜひ読んでみてくださいませ。出会ってよかったと感

じる本の一つです。

|

« つけたし;果物は・・・ | トップページ | アガリクス(カワリハラタケ)を含む3製品の安全性に関する食品健康影響評価について »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/165658/8641815

この記事へのトラックバック一覧です: 頭のよくなる食育:

« つけたし;果物は・・・ | トップページ | アガリクス(カワリハラタケ)を含む3製品の安全性に関する食品健康影響評価について »